Notizia

Sep 22, 2023

Cosa bolle in pentola: Game Time Sports Bar apre ad Ambridge; Philly Pretzel osserva Rochester

(What's Cooking è uno sguardo due volte al mese alle novità nella scena dei ristoranti e delle bevande di Beaver Valley). Giusto in tempo per l'inizio dell'hockey professionistico e il cuore della stagione calcistica, Ambridge ne riceve una nuova

(What's Cooking è uno sguardo due volte al mese alle novità nella scena dei ristoranti e delle bevande di Beaver Valley).

Giusto in tempo per l'inizio dell'hockey professionistico e il cuore della stagione calcistica, Ambridge ha un nuovo bar sportivo.

Il Game Time Sports Bar and Grill ha aperto all'angolo tra la 11th e la Merchant Street, con televisori ovunque che mostrano le partite più importanti, mentre i clienti cenano con piatti che vanno dagli hamburger strepitosi alle focacce, dai gamberetti ai sammiches come il Brisket Grilled Cheese ( $ 14), barbecue con prosciutto tagliato ($ 9) e maiale stirato con bastoncini di cipolla fritti e sottaceti ($ 11).

La proprietaria Dawn Phillips ha chiamato Fat Eddies Famous Hot Sausage ($ 10) in onore di suo padre, che per 30 anni ha gestito un bar ad Ambridge noto per i suoi panini con salsiccia.

Insieme ai prodotti base del saloon, Phillips punta anche a voci di menu più uniche, come il cavolfiore General Tso e la pizza messicana.

Non ha in programma una pizza normale con l'amata Pizza House (nota anche come Police Station Pizza) a solo un isolato di distanza.

"Stiamo cercando di renderlo un bar sportivo, un grill e un ristorante a pieno regime. Più che altro un posto dove mangiare dove le persone possono portare i propri bambini e guardare il calcio domenicale o la stagione dei Penguins", ha detto Phillips. "Un bel posto dove le persone possono venire e gustare del buon cibo con le loro famiglie."

Il menu per bambini di Lil Bridgers offre hot dog, hamburger, bastoncini di pollo, formaggio grigliato, pizza messicana e una ciotola di mac n' cheese.

Per gli adulti, "Sono sicuro che le ali saranno sempre un grande successo. Stiamo facendo sia ali impanate che semplici ammaccature", ha detto Phillips. "Penso che i prodotti più venduti saranno il Brisket and Mac N' Cheese Wrap.

L'hamburger di Kiante's Big Dill prende il nome dal pugile professionista allevato nella contea di Beaver Kiante Irving.

La lista delle birre del Game Time Sports Bar si concentrerà su birre artigianali IPA, birre torbide e marchi nazionali semplici.

Sotto la nuova proprietà, Game Time Sports è una struttura per non fumatori, a differenza della precedente attività più nota dell'edificio, il Tick Tock Cafe.

L'arredamento è totalmente sportivo, comprese le figurine dei Buccos, i poster e le targhe degli Steelers e altri cimeli della squadra in nero e oro.

Una dozzina circa di televisori trasmettono eventi sportivi.

"Per chiunque venga a guardare la partita, ovunque guardi non ti perderai una giocata", ha detto Phillips.

Nella stagione più calda, la porta del garage che si apre sulla sala da pranzo farà entrare l'aria e i suoni della strada dell'Undicesima Strada, a pochi isolati dal ponte Ambridge-Aliquippa.

Ospitando la sua apertura graduale all'inizio di ottobre, con più di una grande apertura prevista per lo scorso fine settimana, l'orario iniziale di Game Time Sports è dalle 11:00 a mezzanotte tutti i giorni.

I fan di Philly Pretzel Factory possono aspettarsi che la catena nazionale apra un negozio a Rochester.

"Prossimamente" proclama l'insegna della Philly Pretzel Factory sopra la porta di un edificio di Adams Street, all'angolo dispettoso dello Sheetz.

L'ufficio di Rochester Borough ha confermato che la Philly Pretzel Factory intende aprire in quel sito, ex banca di Huntington, anche se la società fondata a Filadelfia avrebbe ancora bisogno di ottenere le approvazioni dei permessi, che potrebbero richiedere mesi.

La Philly Pretzel Factory contorce a mano i suoi pretzel, utilizzando apparecchiature proprietarie "e una lista di ingredienti breve e dolce", pubblicizza il suo sito web. "Farina, acqua, lievito e un pizzico di sale sono tutto ciò che impasti per uno spuntino fresco e senza pasticci."

I clienti possono inzuppare i loro pretzel in varie salse, tra cui sei tipi di senape, due formaggi e salse come cannella, crema al burro, crema di formaggio, marinara e pastella di brownie.

Philly Pretzel Factory vende anche rivetti pretzel di piccole dimensioni venduti in secchi, scatole di carta o bicchieri; mini cani di manzo avvolti in pretzel, mini cheesesteak avvolti in pretzel e salsa di peperoni.

Philly Pretzel Factory gestisce 145 negozi, tra cui Bridgeville, Cranberry Township, Monroeville e Ross Township.

Sperando di aggiungere una finestra drive-thru, Bruster's Real Ice Cream sta cercando di spostare la sede del suo negozio Bridgewater.

Bruster ha chiesto un permesso di varianza per trasferirsi nel sito vuoto delle gabbie da battuta lungo Riverside Drive, di fronte al Kelly's Riverside Saloon.